
🍇 メンバー図鑑:のりさん
■ キャッチコピー
緻密な「3.5cmの美学」!365日畑を愛する、気さくな房作り名人
■ プロフィール
ブドウの出来を左右する重要な工程「房作り」のスペシャリスト。花が咲く前に3.5cm〜4cmにピタリと切り詰めるその作業には、1ミリの妥協も許さない緻密な職人技が光ります。収穫時も、房の数や糖度の数値をきっちり確認してからハサミを入れる、頼れる頭脳派です。 そんなキッチリした一面を持ちながらも、実は1年を通して無人販売用の野菜も育てているほどの農作業好き。真剣な眼差しでミリ単位の作業をこなしながら、たまにボソッと呟く絶妙な冗談で周りを笑顔にしてしまう、農園の隠れムードメーカーでもあります。
■ のりさんの「一問一答」
お客様へ一言!
ブドウの房の数をしっかり調整して、十分糖度が上がったことを確認してから収穫しています。自信作ですので、是非お食べになって!
お客様になんて呼ばれたい?
のりさん
自分の「武器」は?
房作りの名人!(ブドウの花が咲く前に、3.5cm〜4cmくらいに切り詰めるこだわりの作業です)
一番「やりがい」を感じる瞬間は?
自分の思い描いた「理想の房」が、ピタッとできたときですね。
休日の過ごし方は?
実は休み無しです(笑)。1年を通して、ブドウの他にも無人販売用の野菜を作っているんですよ。
シャインマスカットの最高の食べ方は? 色々とありますが、やっぱりシンプルに「冷やして食べる」のが一番でしょう!
のりさん