Q：山梨市で最近、新しく見つけたおすすめのお店はありますか？
A： 山梨市牧丘町にあるsoba zen（そば ぜん）さんですね。実はここ、見つけたきっかけがすごく不思議なんですよ。先日、神奈川県の足柄にある「夕日の滝」という場所に滝行をしに行ってきたんです。
Q：えっ、滝行ですか！？
A： そう（笑）。そこで出会った主催の仙人みたいなおじさんと、インストラクターの方から「共通の友人が山梨で蕎麦屋をやってるんだよね」って話を聞いて。最初は「甲州市の『ぜん』って店」という情報しかなかったんですが、探してみたら山梨市牧丘にありました。気になりすぎて、さっそく農作業の昼休みに行ってきました！
Q：すごい行動力ですね！お店の雰囲気や店主さんはどうでしたか？
A： お店の方に滝行の話や来店した経緯を伝えたら、とっても気さくに対応してくれました。注文したのは「翠（すい）と黒のセット」というお蕎麦です。
Q：どんなお蕎麦なんですか？気になります！
A： まず運ばれてきた「翠そば」は、香りがすごく良くて上品な味わいで、めちゃくちゃ美味しいんです。特に薬味の本わさびを粗みじんに切ったやつが、辛味がちょうどよくて最高に僕好みでした。その次に出た「黒」は、まさにガツンと濃い味わいの田舎そば！「あぁ、これぞ田舎蕎麦だな」って、すごく懐かしい気持ちになりましたね。
Q：1度で2つのこだわりを楽しめるんですね。それにしても素敵な出会いでしたね。
A： 本当にそうですね。このことを滝行のインストラクターの方に伝えたら、なんと今度うち（万力農園）にブドウを買いに来てくれることになったんです！滝行から始まって、お蕎麦屋さん、そしてうちのブドウへと繋がっていく。不思議な縁だけど、こういう繋がりって本当に楽しくてありがたいなと思います。
コメント